Håndtering af modermælk

Opbevaring af modermælk efter udmalkning

Umiddelbart efter udmalkning bør mælken køles ned, medmindre den skal anvendes indenfor kort tid (Se “Holdbarhed på modermælk”)
Mælk fra flere udmalkninger kan hældes sammen efter nedkøling til samme temperatur - da anvendes tiden for først udmalkede mælks til beregning af holdbarhed.


Opbevaringsbeholdere

Modermælk bør videst muligt opbevares i poser eller beholdere beregnet til opbevaring af netop modermælk. Plastposer har den fordel, at de fylder mindre i fryseren end flasker og kan stables. Husk altid tydeligt at afmærke på beholderen, hvornår mælken er frosset ned. Glasopbevaring kan også anvendes.


Holdbarhed af modermælk:

Ved stuetemperatur16-26 grader3 timer
I køletaskeca. 15 grader24 timer
I køleskab, frisk mælk0-4 grader, bagerst i køleskabet, væk fra døren3 dage (danske køleskabe køler til 5 grader)
I køleskab, optøet mælk0-4 grader, bagerst i køleskabet, væk fra døren24 timer
I fryseboks i køleskabIdeelt -18 men ofte en del varmere, særligt hvis der ikke er separat låge2 uger
Frysedel af køle/fryseskabIdeelt -18, men ofte varmere4 mdr (anslået)
Dybfryser-18 grader
12 mdr (optimalt kun 6)

(1)


Optøning af frossen modermælk

Frossen modermælk kan optøs på flere måder:
Optimalt tages mælken op aftenen før planlagt anvendelse og placeres i køleskabet.
Mængder på ca 50-110 ml tager ca 12 timer at tø op i køleskabet.
Alternativt, for at optø mælken hurtigere, kan mælken holdes under en rindende vandhane, først med koldt vand og gradvist varmere vand, indtil mælken er tøet op.
Undgå at placere mælken ved rumtemperatur under eller efter optøning.

Opvarmning i mikroovn bør undgås, da mælken risikerer at miste vigtige immunologiske egenskaber. Derudover varmer en mikroovn ujævnt og man risikerer at brænde baby selv efter grundig omrøring. (3)


Opvarmning af modermælk

Frisk nedkølet, optøet eller frossen mælk som skal anvendes med det samme efter opvarmning:

Placer beholderen i en kop eller lille skål med varmt vand og vent, til temperaturen er korrekt. Mælken bør ikke være varmere end ca 37 grader.
Mælk, der er ca 37 grader føles hverken kold eller varm, hvis man drypper det på midten af armens inderside, der hvor huden er tyndest.
For en sikkerheds skyld bør man ved tvivl gå efter en for kold mælk, for ikke at risikere at brænde baby.


Beregning af hvor meget modermælk baby skal bruge:

Man regner med, at en baby skal bruge i gennemsnit 30 ml i timen, når barnet er 1-6 mdr. Nogen spiser lidt mere, andre lidt mindre.
I takt med at fast+føde introduceres i andet halvår af barnets liv vil dette tal falde, men det er stadig et brugbart mål op til 12 måneder, idet barnet fortsat har brug for meget modermælk, mens supplerende kost indføres (2).

Engelsk betegnelse:
Betegnelse
Søg efter emnet på Ammenet:
Søg vores fora igennem for diskussioner om emnet ved at bruge søgefeltet øverst i højre hjørne.